1 марта — День святого Давида в Уэльсе

1 марта — праздничный день для всех валийцев. Вся страна охвачена карнавальными шествиями, фестивалями и занятными тематическими представлениями. Так валийцы отмечают свой национальный праздник — День Святого Давида (St david’s day).

Он не так известен, как День Святого Патрика — национальный праздник Ирландии, который отмечается по всему миру. Но для валийцев это важный и любимый день, во время которого они устраивают массовые гуляния, готовят национальную еду и проводят шествия.

Кто такой Святой Давид?

Святой Давид или Дэвид уже более 1500 лет считается покровителем Уэльса. Это не мифический персонаж, а реально существовавший человек. Он жил в VI веке на юго-западе страны и имел дворянское происхождение. Одни говорят, что его отец был князем Поуиса, а другие приписывают родство с королем Артуром по линии его матери, Нонны. Так или иначе, он был весьма известным и почитаемым религиозным деятелем.

Святой Дэвид был  епископом Маневии (сейчас Сент-Девидс) и боролся с еретиками. Он основал более 10 монастырей по всему Уэльсу и посвятил свою жизнь проповедям христианской веры. Еще при жизни Давид был очень известен, а в его дом стекались паломники. Святой вел скромный образ жизни, был противником алкоголя.

С его именем связано много легенд и поверий. Говорят, что за 30 лет до рождения Давида Святому Патрику было видение, что  Уэльсе родится великий святой. И в момент его рожения молния поразила прибрежную скалу. Другая легенда гласит, что во время его обращения к пастве земля под ногами Святого Давида поднялась, а на плечо проповедника опустилась голубка.

Еще одно поверье — в 640 году валийцы и саксы встретились в битве, и Святой Давид посоветовал воинам Уэльса прикрепить к шапкам лук-порей, чтобы они смогли отличить своих людей. И они выиграли сражение. Это послужило тому, что лук-порей попал на валийскую эмблему и стал символом Святого Давида, как и голубка.

Как отмечают День святого Давида?

До 18 века этот праздник был только религиозным, но затем он приобрел светские черты. И на сегодняшний день он является общенациональным праздником Уэльса, с размахом отмечаемым по всей стране. Этот день празднуют и жители других стран, у которых предки были валийцами.

Символы праздника Святого Давида — лук порей/нарцисс и голубь. Поэтому 1 марта улицы городов украшаются изображениями святого с голубем на плече, а празднующие надевают головные уборы с нарциссами. Некоторые крепят лук порей/нарцисс на одежду.

Дети участвуют в школьных концертах и хоровых пениях в национальных костюмах.

Традиционная еда:

• луковый суп Cawl Cennin;
• валийские гренки (или «кролики») — национальное блюдо с гренками и пикантным горячим соусом из плавленного сыра. Иногда сверху подается яйцо. Может подаваться как фондю, т.е. гренки отдельно от соуса;
• Хлеб Бара (Bara brith)— традиционный хлеб с сухофруктами;
• Гламорганские колбаски из сыра Caerphilly и лука порея;
• Валийские пироги bakestones — булочки толщиной примерно 15 мм и диаметром в 8 см. Изготавливаются на чугунной сковороде из теста с примесью изюма и пряных специй.

Наиболее броско и масштабно отмечается день святого Дэвида в Кардиффе, где проводится главный парад. Его обязательно посещает принц Уэльский или Королева.